本日カレーあります！ ― 2015年07月04日 07:44
「またカレーやるときには教えてくださいね」
ＴＭＴＭさん、Ｓさん他、何人もの人にそうお願いされている、スパイスから作ったサクサクママ特製キーマカレーの再登場です。
夏野菜の特製キーマカレー 単品 ３００円
ライス・サラダ付 ５５０円
ライス・サラダ付 ５５０円
もう・・・、このＨＰ＆ブログちゃんと見ててくれれば、情報は漏れなくわかるのに(・´з`・)
さ、いまから、ＴＭＴＭさんやＳさんに、《今日カレーありますよ～～》ってメールしないと♪
まだ食べたことのない人は、ぜひぜひ(*´ω｀)
ミニカレードリアうずら玉子のせ ― 2015年07月05日 10:32
６月１９日以来の登場です。
ミニカレードリアうずら玉子のせ ２５０円
スパイスから作った自家製のカレーを使って作ったカレーピラフに、これまた自家製のホワイトソースをかけ、そこにうずら玉子までのせちゃった、おいしさトリプルな一品です。
これだけ手間ひまかけてるのに、値段がなんと２５０円！
ちなみに、
ドリアって、日本で生まれた料理なの知ってました？
ドリアは横浜のホテルで総料理長をしていたサリー・ワイル氏が日本に来てから考案した料理だそうです。
でね、そのワイル氏というのは、パリから招かれたスイス人のフランス料理のコックなんです。
ドリアの名前の由来は、イタリアのジェノバの海軍提督アンドレア・ドーリアからきているのだそうで、
ってことは、まとめると・・・
ドリアは、『スイス人のフランス料理コックが日本で作った、イタリア人の名前がついた料理』ということになります。
ん～～、どこの国の料理かわかりにくいわ！(≧▽≦)
感動！ なでしこ！ ― 2015年07月06日 11:58
女子Ｗ杯決勝、日本ＶＳアメリカは、残念ながら２対５でアメリカの優勝で終わりました(T_T)
アメリカは圧倒的に強く、惜敗ではなく完敗といった内容でした。
だけど、ぼくは大会を通じて、なでしこたちの一丸に結ばれた信頼感というものに、スポーツというものは勝利至上主義ではないということを、改めて感じ入りました。
ひたむきさというものが、これほどまでに感動的で、これほどまでに美しいのだと、いまさらながら思い知ったのです。
ぼくも、もっとひたむきに餃子を作っていきたいと思います。そしてもっと一期一会の心持ちで接客していきます。
どうぞ、今後ともよろしくお願いします(*^^*)
店の入り口に貼ってあるなでしこのポスター
Ｗ杯がおゎったのではがそうと思いましたが、なでしこたちのがんばりに敬意を払い、もう少しの間貼っていようと思います。
なでしこの皆さん、感動をありがとう！ そしてお疲れさまでした(´ω｀)
エリンギ鉄板焼き ― 2015年07月08日 10:25
これは定番でいつでもあるんですけど、今日のピックアップ・メニュはこちら・・・
エリンギ鉄板焼き ２５０円（Ｗサイズ ４５０円）
鉄板で焼いてサクサク名物の甘醤油で仕上げてあります。おいしいです。熱いうちに食べてください
ところで、
前から思っていたんですけど、エリンギってなんかキノコらしくない名前だなって？？
キノコの名前というより、なんか怪獣チックな名前じゃん、って。
これはエレキング
で、調べてみました。すると・・・
エリンギはセリ科のエリンギウム・エリンジウム（イタリア語）の枯死した根に寄生することから、そういう名前になったそうです。
ってことは、エリンギはイタリアンなネーミングだったわけです。
余談ですが、ネットでエリンギについて調べていると、
こういう↓面白くて豪快なエリンギ料理の画像を見つけました。
なんかすごいですね（笑）
エリンギが風呂につかっているように見えませんか？
ちなみに上記の料理は当店にはありませんので(≧▽≦)
サクサク焼きそば ― 2015年07月09日 08:45
「サクサク焼きそばって、どういう焼きそばですか？」
お客様から、そういう質問をときどきされます。
サクサク焼きそば ５００円
定番メニューのサクサク焼きそばですが、これはサクサクした焼きそばではありません。
よくあるソース焼きそばではなく、しょうがとオイスターソースで味付けした咲々餃子（サクサク餃子）オリジナルの焼きそばだから、サクサク焼きそばなのです。
しょうがが体にいいのは周知のとおりですが、とくに風邪の予防になるので、夏風邪予防におすすめです。
オイスターソースは名前のとおり、牡蠣の栄養分うまみを濃縮したエキスなのですが、牡蠣は海のミルクと呼ばれるぐらい栄養が豊富です。
牡蠣はなんか気持ち悪くて苦手・・・という人、けっこういますよね。そういう人はオイスターソースを使った料理をどうぞ。栄養を確保できます。
牡蠣などの貝類にはタウリンが豊富です。このタウリン（聞いたことあるでしょ。栄養ドリンクに配合されているアレです）には、以下の効能があります。
・血圧を下げ、上昇を抑える
・ストレスを解消し、脳を元気にする
・肝機能を強化する
・コレステロールを下げ、動脈硬化、脳卒中を予防する
すごくないですか！？ これはストレス疲れでアルコールを摂りすぎてる会社員の方や、ご年配の方などに、超おすすめの栄養素ですよね(^O^)／
・血圧を下げ、上昇を抑える
・ストレスを解消し、脳を元気にする
・肝機能を強化する
・コレステロールを下げ、動脈硬化、脳卒中を予防する
すごくないですか！？ これはストレス疲れでアルコールを摂りすぎてる会社員の方や、ご年配の方などに、超おすすめの栄養素ですよね(^O^)／
ま、
栄養がうんぬんをぬきにしても、このサクサク焼きそばはおいしいので、ぜひ一度食べてみてください(*´ω｀)
