咲々餃子のポリシー ― 2015年08月23日 11:36
咲々餃子（サクサク餃子）にはロゴがあります。
これです♪
サクサクマスターことぼくが、自分でデザイン＆書いたロゴです。
”咲”という文字は漢字字典で調べてもらうとわかるのですが、”笑”という字のもとになった字なのです。
つまり・・・
従業員とお客さんとで、楽しく笑いながらお店を花咲かせていきたいという思いを込めて、ぼくがネーミングしました(#^^#)
咲々餃子のロゴの左に、赤のひし形に囲まれたキャッチフレーズがありますよね。
《新感覚 健康 餃子》
”新感覚”はちょっと最初にそういう感じのことをやっていたのですが、いまは新感覚というほどのことはやっていません（笑）
こだわっているのはそこではなく、”健康”というところです。
自分も毎日餃子を試食しますし、お客さんも餃子を食べて健康を保持してもらいたい・・・そういう気持ちから、できるだけ国産にこだわった食材を使い、塩分を控えめにして、餃子には動物性の脂を入れずに、食後感のいいさっぱりとした餃子を作っています。
手延べの皮、手切りで刻んだ野菜、自家製の特製ラー油、お客さんの皆様の顔を思い出しながら、心を込めて仕込みをしています。
皆様の笑顔と共に、お店という花を大きく鮮やかにしていきたいと思いますので、これからもどうぞよろしくお願いします(*´ω｀)
