おでんって、なんでおでんなの？ ― 2015年12月20日 12:26
おでんって、どうしておでんって言うんでしょうね。
知ってる人は、「おでんは田楽から由来してるんじゃないの？」と言うでしょう。
その通りなんですけど、じゃあ、なぜ田楽からおでんなのでしょう？
田楽とは豆腐やこんにゃくに味噌を塗って食べる料理ですが、その料理をなぜ田楽と呼ぶのかというと・・・
田楽とはまず、日本の伝統芸能の「能」の「田楽能」のことで、その田楽能の中で人気の呼び物が「一本高足」で、一本高足とは
十字に組んだ棒に乗ってぴょんぴょん飛び跳ねるというものだったそうです。
左が田楽能の一本高足
この様子から豆腐やこんにゃくを棒に刺したものを「田楽」と呼ぶようになったわけです。
おでんの形が田楽能なわけですね(^^)
ってことで、今日は、こんにゃくの味噌田楽をご用意しました。
こんにゃくの味噌田楽（２本） １５０円
あと、これらもあります。
自家製シャキシャキなめたけ １５０円
国産ブロッコリーのミモザサラダ ２３０円
