ほうれん草と春菊のゴマ和え ― 2016年11月04日 14:58
子供の頃はまったく食べられなかったのに、大人になるとうまくてしょうがない野菜と言えば、その代表格とも言えるのは春菊ではないでしょうか(*^_^*)
昨日は春菊を使ったチヂミを用意しましたが、今日はコレです♪
ほうれん草と春菊のゴマ和え ２００円
あと、日に日に寒くなってきたので、
なめこと豆腐のお味噌汁 ２３０円
も、ご用意しました。
それと、レンコンと牛肉の甘辛煮 ２５０円というのも、今日ご用意しております。
毎日数品、日替わりでメニューも入れ替わっていますので、ぜひぜひこのＨＰ＆ブログをチェックしておいてくださいね(^_-)-☆
さて、
ここからはいつものムダ話ですが（笑）、
いま、ＮＡＣＫ５の『ファンキーフライデー』（通称ファンフラ）というラジオを聞いていたら、
開店１周年になるパン屋さんを経営しているご主人が、毎晩２時間しか眠る時間がとれず、とうとう倒れてしまった・・・という話をしていました。
自営の飲食店というのは営業時間以前以後も仕事がありますし、店休日にも仕入れや仕込みがあるので、どうしても睡眠時間が少なくなりがちです。
ですが、商いは飽きないように長くつづけなくてはいけませんので、売り上げを少なくしてでも、カラダを休める時間を作るようにしなくてはお店を何十年もつづけることはできないように思います。
昨年の６月まではランチ営業をしていた当店も、そういう理由でいまは店内でのご飲食は、ＰＭ５時からの営業となっています（ランチタイム専門だったお客様、スミマセンm(_ _)m ）
これまたラジオで聞いた話なんですけど、
リスナーがよく行く飲食店の主人は、「働きたくない」というのが口癖で、
春は「あったかくて気持ちがいいから、働きたくないなぁ」と言い、
夏は「暑いから、働きたくないなぁ」と言い、
秋は「やっと涼しくなってきたから、働きたくないなぁ」と言い、
冬は「寒いから、働きたくない」と言うそうです。
そんな「働きたくない」店主がやっている店・・・年中無休だそうです（笑）
働く気まんまんじゃん！(*´艸｀*)
ちなみに、咲々餃子は年中無休・・・ではなく、火曜日が定休日ですので(*´∀｀*)
