ほうれん草としめじのおひたし ― 2018年02月18日 13:17
本日の日替わり料理はこれです。
ほうれん草としめじのおひたし 200円
ほうれん草の栄養はよく知られているので、今日はしめじにスポットを当てたいと思います。
しめじに含まれるβグルカンは、免疫力を高め、疲労回復効果があるんです。
はい。もう、これ、注文したくなったでしょ(笑)
しめじの効能は、これだけではありません。
美肌効果、アンチエイジング効果、ガン、動脈硬化、糖尿病、骨粗しょう症を予防し、便秘や下痢を改善、口内炎もできにくくなる・・・と、
もう、すごい効果の数々!\(◎o◎)/
はい。もう、これ、絶対に注文でしょ(笑)
さて、
オリンピックの雑談がつづいているので、今日はオリンピックではない雑談をします。
今日、2月18日は『方言の日』のようです。
これは、鹿児島県大島地区文化協会連絡協議会が2007に制定したもので、ぼくは鹿児島県の隣県の宮崎に実家があるのですが、
宮崎と鹿児島は隣県なのに、
けっこう方言が違います。
ぼくは高校のときに自転車で鹿児島の指宿までツーリングしたことがあって、そのときに道を尋ねようとして地元のお年寄りに話しかけたら、言葉がほとんどわからなかった・・・という経験があります。
宮崎の方言と言えば・・・
この人が流行らせた・・・
《どげんかせんといかん》(どうにかしないとだめだ)が有名だと思いますが、
この《どげん》は鹿児島でも使う方言のようです。
鹿児島弁で《じつに・本当に》は《まこて(まこち)》と言うのですが、これは宮崎でも使います。
ですが、
《とても》の意味の《わっぜ》は宮崎では使いません。宮崎では《とても》は《てげな》です。
「あなたのこと、大好きなんだ」を鹿児島弁と宮崎弁で言うと・・・
鹿「おまんのこと、わっぜ好いちょっど」
宮「おまえんこと、てげ好きやとよ」
となります(*´艸`*)
ちなみに、
宮崎では《飲み会》のことを《飲みかた》と言います(宮崎以外でも言うのかな?)。
「仕事終わったら、どんげすっと?(どうするの?)」
「こん後は、飲みかたに行くとよ(この後は、飲み会に行くんだ)」
こんな感じです。
以上、方言の日にちなんだ、宮崎と鹿児島の方言雑談でしたぁ(^_^)/~~~